食品科学(学士学位)

这一不断增长的领域侧重于营养学和医学界以及准备用于职业营养师研究生学位。你会做跨DELVAL的化学,生物,数学和食品科学部门混纺工作,小型工作,动手设计,让您亲身经历类。


在DELVAL的食品科学程序,你将学习一系列主题,将你准备在食品行业的职业生涯的。课程范围从营养学,食品化学和微生物产品的开发,加工,质量保证和安全性。课程由食品技术研究所指定的和被推荐为有志于深造食品科学,研究学生,以及在食品工业中的应用。您将通过学习:

  • 小班教学和教师密切互动
  • 实地考察和暑期工作在区食品加工和政府实验室
  • 实习,一些付费,在区食品公司

你将参与动手在DELVAL设施的学习,其中包括:

  • 农场零售市场与商用厨房和冰淇淋加工
  • 专用食品科学教室食物准备区
  • 食品科学的教学和研究实验室
  • 生命科学与七个教室和四个多功能实验室建设

这一计划的毕业生DELVAL已经采用了在顶级食品公司,包括坎贝尔,克莱门斯食品集团,瓦瓦面包店,godshall的质量肉类,DELVAL食品配料,凯洛格的,麦科马克,海洋喷雾,百事可乐,土耳其山等等。

100%
现实世界的经验
student working in a commercial kitchen with fruits and vegetables in 该 对于eground
four students walking under trees on 该 DelVal campus
$ 26,460
在2019秋季新生的平均净成本
13:1
学生教师比例
college students in a classroom
食品科学在一览

食品科学课程由食品技术研究所指定的和被推荐为有志于深造食品科学,研究学生,以及在食品工业中的应用。

核心食品科学课程
  • 介绍食品科学
  • 卫生和安全
  • 介绍营养
  • 食品化学
  • 食品微生物
  • 产品开发
  • 质量保证
  • 食品分析
  • 食品加工

当然序列

未成年人推荐
  • 农业
  • 生物化学
  • 生物技术
  • 商业管理
  • 通讯
  • 粮食系统
  • 政策研究
  • 写作
食品科学专业化

营养科学的专业化是一个四年计划,强调食品和健康促进,是你准备在营养学和医学界的职业生涯极为有利。专业化的设计,以提高它们由营养定义了在化学,生物和食品科学的能力。这一领域的研究将准备你的职业生涯专注于疾病的预防,预防的健康问题和食品工业的营养强化。

Woman preparing food in a test kitchen
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在食品科学experience360方案为您提供了通过实习,职业探索经验,学生的研究,出国留学,领导力发展和更多的课堂教学应用到真实世界中的活动的机会。

职业道路

具有真实世界的我们的学生100%,实际操作经验,毕业生在行业,如各个领域食品科学有分学位:

  • 产品开发
  • 保证质量和食品安全
  • 研究与开发
  • 感官评价
  • 实验室分析测试
  • 产品管理
A pl在e of food
学生俱乐部和社团组织
食品工业俱乐部

食品行业俱乐部食品技术研究所的学生分会。

A student driving a lawn mower pulling train cars with passengers
学生俱乐部和社团组织
一天

与其他学生的工作为我们举办一年一度的展览会在校园!

联系
汤姆·朱, 椅子和副教授

办公地点: 231A曼德尔

 Students in DelVal's food re搜索 testing labor在ory
Six students on stairs 在 a restaurant
Female student in lab coat with safety glasses in labor在ory
Hand holding an open pea pod